BÜYÜKŞEHİR'İN "HİJYEN" DENETİMLERİ SÜRÜYOR

ANKARA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ ZABITA DAİRESİ BAŞKANLIĞI EKİPLERİ, MALTEPE’DE BİR BAKLAVA İMALATHANESİNİ DENETLEDİ

DENETİMLERDE İMALATHENİN HİJYEN KOŞULLARINI YERİNE GETİRDİĞİ BELİRLENİRKEN, ZABITA DAİRE BAŞKANLIĞI DENETİM MERKEZ AMİRİ YAY, ANKARA’DA İLÇE BELEDİYELERİ İLE BİRLİKTE HİJYEN DENETİMLERİNİN KOORDİNELİ BİR ŞEKİLDE DEVAM ETTİĞİNİ SÖYLEDİ

Ankara Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı ekipleri, özellikle bayramlarda büyük bir talep gören baklava, şöbiyet gibi tatlıların üretildiği imalathanelerde “hijyen” denetimlerini sürdürüyor.

      Zabıta Dairesi Başkanlığı denetim ekipleri, Kurban Bayramı öncesinde Maltepe’de bir baklava imalathanesini denetledi. Denetimlerde imalathanenin “hijyen” koşullarını yerine getirdiği belirlendi.

      Büyükşehir Belediyesi Zabıta Daire Başkanlığı Denetim Merkez Amiri Ömer Yay, bayram öncesinde tatlı tüketimlerinin arttığına dikkat çekerek, Ankara’daki imalathanelerde bayram öncesinde “hijyen” denetimlerinin sık aralıklarla sürdürdüklerini söyledi.  

      Başkentteki baklava imalathanelerine yapılan denetimlerde üretim koşullarının genel anlamda “hijyenik” olduğunun görüldüğünü, ancak 2 ayrı iş yerinde tespit edilen olumsuzlukla ilgili gerekli yasal işlemin uygulandığını kaydeden Yay, Zabıta Koordinasyon Kurulu’nca koordineli bir şekilde tüm ilçelerde zabıta birimlerinin aynı denetimleri yaptığını kaydetti.

ESNAFTAN DENETİME DESTEK

     Büyükşehir Belediyesi Zabıta ekiplerinin denetim yaptığı Maltepe semtindeki imalathanenin bağlı olduğu restoranın sahibi Adil Güloğlu,1955 yılından bu tarafa baba mesleği olarak baklava, tatlı üretimi yaptığını söyledi.  

      Baklavacılığı merhum babasından öğrendiğini, babasının kendisine; “Yiyemeyeceğin ürünü başkasına satamazsın” dediğini ve bu anlayışla  yıllardır bu işi yaptığını ifade eden Adil Güloğlu, “Esnaf devamlı denetlensin ki kaliteli üretim yapan ile kalitesiz üretim yapan ayırt edilsin” diyerek Zabıtanın denetimlerine destek verdi.