|
|
| Kimya Laboratuarı Şefliği | |
Tüm gıda ve temizlik malzemelerinin kimyasal analizleri yapılmaktadır. Bu hizmetlerimizi ürünler bazında oluşturduğumuz alt birimlerin çalışmaları ile sürdürüyoruz. Bu birimlerimiz Süt ve süt mamulleri kontrol grubu; süt bölümünde mezun Ziraat Mühendisi yönetiminde, Et ve et mamulleri kontrol grubu; Veteriner Fakültesi master yapan Gıda Mühendisi yönetiminde, Şeker ve şekerli ürünler kontrol grubu; doktora öğrenimi gören Ziraat Yüksek Mühendisi yönetiminde, Aromalı Maddeler (baharat ve çaylar) kontrol grubu; Doktora öğrenimi gören Gıda Yüksek Mühendisi yönetiminde, Un ve unlu mamuller kontrol grubu; Kimya Mühendisi yönetiminde, Yağlar (katı, sıvı) kontrol grubu; Yağ konusunda master yapmış uzman kimyager yönetiminde olmak üzere ayrılmıştır.
| |
|
|
|